LE GUIDE CULINAIRE A. ESCOFFIER (日本語版)
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商品説明
料理の基本を網羅した、エスコフィエの名著。総ページ数約1500ページ、収録された調理法は約5000種類。基本のすべてが料理人エスコフィエによって書き連ねられた、フランス料理における辞書ともいえる一冊。。アミシリーズ 全3巻セット。いつかきっと 高木護 希少本。【美品】ドッペルゲンガーの恋人 唐辺葉介。蛍火艶夜[河原版] 初版。転生したらスライムだった件 小説版 1~19巻。「転生したらスライムだった件」小説 全巻セット＋特典まとめ売りです。- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE- 著者: A. ESCOFFIER- 出版社: 柴田書店- 装丁: ハードカバー【商品状態など】中古品のため商品は多少の日焼け・キズ・使用感がございます。画像はイメージです。ご覧いただきありがとうございます。お店の情報
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